Cucinare é pensare a chi gusterà quello che ho preparato, é scegliere gli ingradienti con cura, annusarli, toccarli, soppesarli…e infine gustarli.
La sera dopo il lavoro faccio da mangiare per la mia tribù ma le cose davvero sfiziose le preparo nel weekend perché ho chiaramente più tempo e perché mi piace invitare amici e parenti a scoprire i miei piatti.
Stare in cucina per me e più che necessario, é un modo per sentirmi vicino all’Italia, é un modo per prendermi cura di me ed é una scusa per trascorrere del tempo in compagnia.
Amo tutti i formaggi ma ciò che non deve mai mancare a casa mia é il Gorgonzola dolce.
Se vuoi saperne di più sulle mie ricette o sei interessato a delle ateliers di cucina che organizzo lasciami un commento o scrivimi al mio indirizzo chiambretto.e@gmail.com e mi farò un piacere nel risponderti.
Sono un’inguaribile golosa, in particolare AMO la liquirizia ed é perciò che ho chiamato così questo blog!
Ti aspetto!
