03
Mar
Sa panada sarda
by Emanuela
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Ingradienti per il ripieno 1 Kg di spalla d agnello disossato e tagliato a tocchetti 7 patate medie a pasta gialla 1 mazzetto di prezzemolo...
08
Fév
Muesli salutare
by Emanuela
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Ingradienti 100 gr fiocchi d’avena 70 gr semi di lino 50 gr mandorle macinate 40 gr noci sgusciate e schiacciate grossolanamente 3 cucchiai di olio...
08
Fév
Castagnole alla Antonella di Carnevale
by Emanuela
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Ingradienti 4 uova 4 cucchiai di olio EVO 2 cucchiai di olio di semi oppure burro fuso oppure strutto fuso 1/2 bicchiere di latte 1/2...
23
Jan
Bugie di Carnevale
by Emanuela
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Che dire … attenzione creano dipendenza 🙂 INGRADIENTI PER 6 persone 500 gr di farina 40 gr di burro a temperatura ambiente 30 gr di...
23
Jan
Gnocchi
by Emanuela
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Gli gnocchi sono un piatto molto semplice da fare. Talmente semplice che io li preparo con mio figlio di 5 anni ! Ingradienti per 6...
02
Jan
Zucchine in carpione
by Emanuela
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La preparazione in carpione è antica, infatti permetteva di conservare i cibi come pesci, carni, uova e verdure. Nel nostro caso la useremo per preparare...
06
Mar
Bagna caôda piemontese
by Emanuela
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Questo nome si riferisce ad un intingolo in cui pucciare le verdure crude e patate bollite. Piatto caratteristico della cucina contadina piemontese é scritto in...
05
Mar
Pere al vino con fili di caramello
by Emanuela
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Cominciamo dal dolce, ma non un dolce qualsiasi poiché si tratta di una presentazione di gran effetto. Pur essendo facile da realizzare i vostri ospiti...
29
Fév
A proposito di Liquirizia
by Emanuela
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Cucinare é pensare a chi gusterà quello che ho preparato, é scegliere gli ingradienti con cura, annusarli, toccarli, soppesarli…e infine gustarli. La sera dopo il lavoro...